Como posso consultar dados a respeito das minhas vendas?

Será possível consultar via API ou via o portal Cielo:

API: Toda transação enviada via POST gera uma URL onde pode ser realizado um GET, onde serão retornados os dados do pedido. Mais informações no manual de integração
Portal Cielo: é possível extrair relatórios e pesquisar pedidos a partir do site Cielo. Mais informações no site www.cielo.com.br